États généraux de l’alimentation : la garde rapprochée d’Un Plus Bio invitée

gillou sandrineQuel signal fort peut espérer la restauration collective de la grande aventure des États généraux de l'alimentation qui se déroulent jusqu'à la fin de l'année ? Alors que le président de la République et le ministre de la transition écologique ont réaffirmé l'objectif ambitieux d'atteindre 50% des achats en bio et local dans les cantines d'ici à 2022, les débats sont encore bien ouverts sur les différents moyens d'y parvenir. A cet égard, deux membres importants d'Un Plus Bio ont été conviés à participer aux ateliers thématiques : Sandrine Lafargue, vice-présidente du Conseil départemental des Pyrénées-Atlantiques en qualité de représentante de l'Association des Départements de France à l'atelier n°10 (Lutter contre le gapsillage alimentaire), et Gilles Pérole, président d'Un Plus Bio, représentant cette fois l'Association des maires de France à l'atelier n°2 (Développer les initiatives locales et créer des synergies). Par ailleurs Johanna Rolland, maire de Nantes (membre du Club des Territoires Un Plus Bio) et les députés Guillaume Garot et Dominique Potier co-présideront trois des quatorze ateliers. Trois personnes bien connues d'Un Plus Bio dont les travaux sur la qualité alimentaire ont été bien remarqués.

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