Un Plus Bio sur France Inter avec Denis Cheissoux

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L’artiste Émily Loizeau était l’invitée et rédactrice en chef de l’émission CO2 mon amour dirigée par Denis Cheissoux. L’occasion pour la chanteuse et mère de deux enfants de choisir un sujet qui lui tient à coeur, la restauration collective bio, locale, saine et juste. Pour l’occasion, Gilles Pérole, président d’Un Plus Bio et maire adjoint de Mouans-Sartoux (100% de bio depuis 2012 pour 1000 repas par jour), a pu faire une intervention claire et engageante sur les enjeux et les bienfaits de l’évolution de nos pratiques. L’ITV démarre à 20’33 et dure six minutes. Mais le focus sur les enjeux des cantines en France commence dès 14’00.

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