La vidéo des Victoires des cantines rebelles 2017 et le soutien du ministère

En moins de quatre minutes, un reportage synthétise la journée du 15 novembre dernier à Paris, où la secrétaire d’État à la transition écologique Brune Poirson a annoncé officiellement le soutien de son ministère à l’Observatoire de la restauration collective bio et durable mis en place par Un Plus Bio (avec son partenaire Ecocert) ainsi que l’appui à l’opération nationale à venir intitulée Les cantines prennent de la graine. La protéine végétale dont on parle tant ces dernières semaines est en effet au menu des préoccupations d’Un Plus Bio et de ses adhérents depuis longtemps. Un dossier qui devrait connaître un sérieux coup d’accélérateur en 2018.

Un document signé Les Éthicuriens.

Leave a Reply