Victoires des cantines rebelles 2022

Victoire de la ville rebelle

Pour toutes les communes de plus de 15 000 habitants.

Profil des candidats

Toutes les communes de plus de 15 000 habitants qui servent des repas en collectivité, que leur restauration soit gérée en régie ou déléguée à un prestataire.

Les critères à retenir

  • Avoir fondamentalement transformé sa restauration collective vers plus de produits frais, bruts, bio et locaux de qualité.
  • Avoir dépassé le seul périmètre de la cantine pour mettre en place un projet innovant autour de l’alimentation, qu’il soit ou non en lien avec la restauration collective (politique éducative, santé via l’alimentation, foncier…).
  • Travailler en coopération avec les habitants.