La Bio dans les Étoiles maintenue ce 30 avril
L’événement annuel créé par la fondation Ekibio à Annonay (Ardèche), animé par Un Plus Bio, rassemblera en présentiel les principaux invités, et en visio tous les participants qui le désirent. Au menu : « Comment reprendre le pouvoir sur nos assiettes ? »
Non, non, la crise ne fera pas capoter une deuxième fois ce qui, avant elle, était l’un des événements phares de la bio en région. La fondation Ekibio organisera bien le 30 avril la nouvelle édition de la Bio dans les Étoiles. Le protocole : quelques invités précieux sur place, et des conférences en visio pour toutes celles et ceux qui ne pourront malheureusement pas rejoindre l’évènement. Le thème de cette année, « Comment reprendre le pouvoir sur nos assiettes ? », verra témoigner des acteurs majeurs de la question alimentaire. Parmi eux, Magali Saumade, éleveuse bio en Camargue et présidente de la chambre d’agriculture du Gard, François Collart Dutilleul, chercheur en droit alimentaire et auteur de « Nourrir – Quand la démocratie alimentaire passe à table », Guillaume Gontard, sénateur de l’Isère et fervent défenseur du développement des territoires par l’alimentation et Vincent Rozé, président du Réseau Manger Bio. Bien d’autres intervenants répondront, avec eux, aux questions du moment : où seront les espaces nourriciers de demain ? Comment impliquer les habitants sur l’alimentation d’un territoire ? Est-il possible de proposer une cuisine de marché en collectivité ?