« For a food exception in the public procurement code in Europe »

On March 3rd, 2022, Un Plus Bio published in the French newspaper Liberation an opinion column entitled « For a food exception in the public procurement code in Europe ». It deals with the topic of food relocalisation thanks to the lever of public catering.

Several hundreds of elected officials and citizens of major cities and territories have already signed the opinion column.
This unprecedented campaign is carried out at the European level in order to advance good debates and advocate to change national and European rules.

It is now your turn to add your support by filling the form at the bottom of this page !

They support the opinion column

Members of the European Parliament :
Tilly METZ
Michèle RIVASI

Other elected representatives :
Pierre ASCHIERI, mayor of Mouans-Sartoux
Jeanne BARSEGHIAN, mayor of Strasbourg
Fabien BAZIN, president of County council of Nièvre
Bruno BERNARD, president of Lyon Metropole
Sophie BORDERIE, president of County council Lot-et-Garonne
Philippe BOUTY, president of County council of Charente
Jean-Luc CHENUT, president of County council of Ille-et-Vilaine
Christian COAIL, president of County council of Côtes-d’Armor
Nicolas DARAGON, mayor of Valence
Mickaël DELAFOSSE, mayor of Montpellier
Carole DELGA, president of Regional council of Occitanie
Willy DEMEYER, mayor of Liège (Belgium)
Grégory DOUCET, mayor of Lyon
Marie-Guite DUFAY, president of Regional council of Bourgogne-Franche-Comté
Philippe DUPOUY, president of County council of Gers
Xavier FORTINON, president of County council of Landes

Emmanuelle GAZEL, mayor of Millau
Jean-Luc GLEYZE, president of County council of Gironde
Pierre HURMIC, mayor of Bordeaux
Chaynesse KHIROUNI, president of County council of Meurthe-et-Moselle
Mathieu KLEIN,
mayor of Nancy
Sandrine LAFARGUE, president of Un Plus Bio
Françoise LAURENT-PERRIGOT, president of County council of Gard
Jean-Claude LEBLOIS, president of County council of Haute-Vienne
Hermeline MALHERBE, president of County council of Pyrénées-Orientales
Michel MÉNARD, president of County council of Loire-Atlantique
Georges MERIC, president of County council of Haute-Garonne
Kléber MESQUIDA, president of County council of Hérault
Léonore MONCOND’HUY, mayor of Poitiers
Patrick NARDIN, mayor of Épinal
Sophie PANTEL, president of County council of Lozère
Germinal PEIRO, president of County council of Dordogne
Éric PIOLLE, mayor of Grenoble
Audrey PULVAR, deputy mayor of Paris
Christophe RAMOND, president of County council of Tarn
Serge RIGAL, president of County council of Lot
Hélène SANDRAGNÉ, president of County council of Aude,
Christine TÉQUI, president of County council of Ariège
Stéphane TROUSSEL, president of County council of Seine-Saint-Denis

All signatories are listed at the bottom of this page.

"For a food exception in the public procurement
code in Europe"

While the food’s relocalisation is in everyone’s mind, for both environmental reasons and for the economic development of territories, local authorities are subject to rules of law that hinder their ability to supply collective catering with local products. But we could fix this imbalance by creating the equivalent of a cultural exception in the food area. It would be an efficient way to undergo a revolution in our rural and urban landscapes.

In the European Union, competition law applies to all sectors of economic life, including public procurement. Thus, when a local authority decides to buy a new batch of photocopiers, it has to launch a public market opened to all. Priority is given to international trade, in accordance with the rules of the World Trade Organization (WTO). In the same way, when a local authority wants to buy organic carrots, apples or meat for its canteens, it must open the market to all European suppliers, even if farms are located on its territory that could answer to some of its criteria (environmental transition, fight against global warming, revitalization of rural areas, etc.). Unfortunately, local producers almost never respond to calls for tenders, which are administratively too heavy to manage and oriented towards large operators.

A few local authorities succeed to relocalise food, but they often do so in a perilous and timeconsuming contortion of public contracts. Local food projects generally demand the aid of a legal service and strong political support. Another point is that the attributions of these markets are of short duration and give poor visibility to the producers who engage in this competition. That is why the creation of a food exception system at the European level would open the door to reducing inequalities that are widening between territories, while also providing unprecedented flexibility. It would give a new chance to agricultural stakeholders who produce, process and develop foodstuffs that are desired by inhabitants and decision-makers. For instance, we could imagine that for each category of products (fruits and vegetables, meat, eggs, dairy products, dry products, etc.),
local authorities could choose a geographical location and integrate a quota of over-the-counter purchases, to be defined: 30% or even 50%.

This food exception, called for by France just when it chairs the European Union, would benefit all member countries which are experiencing the same problem everywhere. It would have several merits: firstly, it would answer to a strong social expectation and finally it would make it possible to distinguish the types of food or agricultural practices that we want to see reflected on our plates. Secondly, it would help to move local authorities in getting local authorities moving that give up or condemn themselves to a wait-and-see policy, because of a lack of a clear and readable framework. Thirdly, it would enable elected officials to build a food landscape much more in line with the resources and needs of their territories. As the food law researcher François Collart Dutilleul writes, «in the perspective of a food democracy, the removal of obstacles to local supply would allow the design of territorial food systems by associating the political will of local authorities and the will of consumer-citizens »*.

Local authorities would take a fresh look at the richness and diversity of their agricultural environment as well as at food-related occupations (artisans, processors, distributors). They would have more power to improve food quality, by using labeled or organic farm productions, by supporting the installation of new virtuous farmers on their perimeter, even by reviving countless wastelands left abandoned for lack of remunerative outlets for those who no longer cultivate them.

We could then put forward the notion of a « food public service » based on food producers with a mission of general interest, considering the environmental services provided to the territory. While many French and European cities are pleading and have already begun to act on change, for their part, the governments, the States, the European Commission and the promoters of the CAP (Common Agricultural Policy) would be well advised to include this approach in their programs and to get the measure of the expectations of European citizens.
According to us, food exception is a brilliant unifying project to be shared between the 27 countries of the Union. They would discover that it is not intended to create local protectionism nor to obstruct international market rules, because it is no more no less a proposal to open up public procurement. Removing the obstacles to local development through and for the food we want, while reducing territorial inequalities, is a challenge within our reach.


* – François Collart Dutilleul, « Nourrir », Quand la démocratie alimentaire passe à table, éd. Les Liens qui Libèrent.

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Political signatories

(alphabetical order)

Mireille ALPHONSE, adjointe au maire de Montreuil (93) déléguée à la transition, à la démocratie alimentaire et en charge de la cantine publique
Karine ALSTERS, maire de Flayosc (83)
Eric ANDRIEU, député européen
Jean-Pierre ANGLAS, maire adjoint de Lafrançaise (82)
Frédéric ARCHO, conseiller municipal à Saint-Georges-d’Orques (34)
Guillaume ARNOLD, maire de Sourcieux-les-Mines (69)
Catherine ARRIAT-BOISSERAND, Maire de la commune déléguée de Montarlot (Moret-Loing-et-Orvanne, 77)
Pierre ASCHERI, maire de Mouans-Sartoux (06)
Sylvain AUBERT, conseiller municipal à Sourcieux-les-Mines (69)
Vincent D’AUBREBY, conseiller municipal délégué à l’agriculture et à la régie maraîchère municipale à la mairie de Flayosc (83)
Mehmet AYDOGDU, Échevin en charge de la culture et de l’interculturalité à la ville de Liège (Belgique)
Jimmy BAABAA, adjoint au maire de Chambéry (73) en charge de la transition écologique
Jeanne BARSEGHIAN, maire de Strasbourg (67)
Fabien BAZIN, Président du Conseil Départemental de la Nièvre
Guy BENARROCHE, sénateur des Bouches-du-Rhône
Lionel BENHAROUS, maire des Lilas (93)
Véronique BÉRÉGOVOY, conseillère régionale de la région Normandie
Carole BERLOU, adjointe au maire de Cazouls-lès-Béziers (34), déléguée à l’enseignement
Bruno BERNARD, Président de la Métropole de Lyon (69)
Bastien BERNELA, conseiller municipal délégué emploi-insertion et commande publique responsable à la ville de Poitiers (86)
Martine BERRY-SÉVENNES, 2ème adjointe en charge de la transition écologique, patrimoine naturel, mobilités douces et actives à Colomiers (31)
Marie BERTRAND, maire adjointe au renouveau démocratique à la ville d’Annecy (74)
Ugo BESSIÈRE, conseiller départemental de Loire-Atlantique en charge du plan alimentaire départemental
Mathilde BEZACE, conseillère déléguée à la restauration collective et à la transition alimentaire de la ville de Choisy-le-Roi (94)
Bruno BEZIADE, conseiller départemental de la Gironde
Joël BIGOT, sénateur de Maine-et-Loire
Benoît BITEAU, député européen, vice-président de la Commission de l’Agriculture
Chloé BLANDIN, conseillère municipale de Nancy et conseillère métropolitaine du Grand Nancy, déléguée à l’autonomie alimentaire et à la COP territoriale
Élodie BONNAFOUS, adjointe à la production alimentaire locale et à la restauration scolaire à la ville de Poitiers (86)
Nicole BONNEFOY, sénatrice de la Charente
Jacky BONNET, adjoint à la mairie de La Couronne (16)
Sophie BORDERIE, Présidente du Conseil Départemental du Lot-et-Garonne
Philippe BOUTY, Président du Conseil Départemental de la Charente
Christian BRASSAC, vice-président de l’Eurométropole de Strasbourg et conseiller municipal délégué en charge de la commande publique responsable (67)
Hélène BRASSART, conseillère municipale déléguée à la lutte contre le gaspillage à la mairie de Vence (06)
Florence BRAU, maire de Prades-le-Lez (34)
Saskia BRICMONT, députée européenne
Ludovic BROSSARD, conseiller municipal délégué à l’alimentation durable et l’agriculture urbaine à la ville de Rennes (35)
Christian BUSSAT, maire de Dieulefit (26)
Jérémy CAMUS, vice-président de la Métropole de Lyon (69) délégué à l’agriculture, à l’alimentation et à la résilience du territoire
Damien CAREME, député européen
Claudine CAULET, Adjointe à l’éducation, aux écoles et à la restauration scolaire à la ville de Besançon (25)
Christophe CAVAILLÈS, Conseiller municipal et communautaire de Tarbes et de l’agglomération Tarbes Lourdes Pyrénées (65)
Nathalie CHALINE, vice-présidente à l’économie des transitions et à l’alimentation durable de Brest Métropole (29)
Gautier CHAPUIS, conseiller délégué au maire de Lyon (69) en charge de l’alimentation locale et de la sécurité alimentaire
Cathy CHAULET, vice-présidente du Département du Gard (30) en charge de la qualité alimentaire
Fabrice CHÉNÉDÉ, élu délégué alimentation et agriculture à la ville de Chantepie (35)
Jean-Luc CHENUT, Président du Conseil Départemental d’Ille-et-Vilaine
Audrey CHEVALIER, vice-présidente de la Communauté de communes de la Dombes (01)
Hervé CHEVREAU, maire d’Épinay-sur-Seine (93)
Christian COAIL, Président du Conseil Départemental des Côtes-d’Amor
Amélie COHEN LANGLAIS, 5ème adjointe au maire de Bègles (33) en charge des solidarités et de l’habitat
David CORMAND, député européen
Ronald CORVÉ, adjoint au maire en charge de la réussite éducative à Château-Gontier-sur-Mayenne (53)
Emmanuelle COSSON, conseillère municipale déléguée à l’alimentation et à la restauration collective à Salon-de-Provence (13)
Antoine COTTIN, conseiller municipal délégué au développement durable à la mairie de Lévignac-sur-Save (31)
Muriel COURTAY, conseillère municipale et communautaire à Cholet (49)
Gwenaël CRAHES, maire de La Grigonnais (44)
Daniel CUEFF, maire honoraire de Langouët (35), vice-président de la région Bretagne
Nicolas DARAGON, maire de Valence (26)
Renaud DAUMAS, conseiller régional de la région Auvergne-Rhône-Alpes
Vincent DAUMAS, conseiller municipal délégué cadre de vie et espaces verts à Dieulefit (26)
Jean-François DAURÉ, maire de La Couronne (16)
Monique DE MARCO, sénatrice de la Gironde
Armelle DEGUEN, conseillère municipale déléguée au comité santé et bien-être à la mairie de Plessé (44)
Mickaël DELAFOSSE, maire de Montpellier (34)
Carole DELGA, Présidente du Conseil régional d’Occitanie
Emmanuel DELMOTTE, maire de Châteauneuf-Grasse (06)
Nathalie DELOUCHE, adjointe à l’Education et à la Petite Enfance à la mairie de Vence (06)
Ève DEMANGE, conseillère municipale déléguée à la résilience alimentaire à la ville de Bordeaux (33)
Willy DEMEYER, bourgmestre de Liège (Belgique)
Emmanuel DENIS, maire de Tours (37)
Marc DENIS, vice-président à la Communauté d’agglomération de Cergy-Pontoise (95)
Viviane DESSART, bourgmestre de la ville de Visé (Belgique)
Laure DESVALOIS, élue déléguée à la politique alimentaire et à l’éducation à la ville de Bègles (33)
Gilles DETERVILLE, conseiller municipal de la ville de Caen (14) et conseiller régional de la région Normandie
Gilbert-Luc DEVINAZ, sénateur du Rhône
Marie-Annick DIOP, conseillère municipale déléguée à la restauration scolaire et au projet de réussite éducative à la mairie de l’Île-Saint-Denis (93)
Salima DJIDEL, conseillère municipale déléguée à la restauration municipale à la ville de Grenoble (38)
Grégory DOUCET, maire de Lyon (69)
Déborah DREVARD, élue déléguée au projet alimentaire territorial à la Communauté de communes du Royans-Vercors (26)
Frédéric DRUART, adjoint au maire de Choisy-le-Roi (94)
Isabelle DUBOIS, Présidente de la Communauté de communes de la Dombes (01)
Marie-Guite DUFAY, Présidente du Conseil régional de Bourgogne-Franche-Comté
Isabelle DUFLOS, maire adjointe aux affaires scolaires à la mairie de Vémars (95)
Laure DUMAS PRIMBAULT, adjointe à l’aménagement du territoire à Moret-Loing-et-Orvanne (77)
Philippe DUPOUY, Président du Conseil Départemental du Gers
Evelyne ESCRIVA, Vice-présidente de la Communauté de communes de la Dombes (01) déléguée à l’action sociale
Aurélie ESON, adjointe à la restauration collective à la ville de Millau (12)
Marie FAUVET, maire de Cluny (71)
Dominique FEDIEU, maire de Cussac-Fort-Médoc (33)
Blaise FERNANDEZ, conseiller municipal délégué sports déchets énergie à Lauris (84)
Marianne FERRY, conseillère municipale agriculture urbaine et espace public de la commune de Bièvres (91)
Jean-Philippe FONTUGNE, maire délégué d’Écuelles (Moret-Loing-et-Orvanne, 77)
Xavier FORTINON, Président du Conseil Départemental des Landes
Hervé FOURNIER, conseiller municipal de Nantes (44), délégué à la commande publique durable, alimentation, circuits courts
Pascal GAVAZZI, adjoint à la transition écologique à la ville de Lure (70)
Emmanuelle GAZEL, maire de Millau (12)
Mariette GERBER, 1ère adjointe au Maire de Treilles (11)
Gaëlle GIFFARD, conseillère municipale déléguée à l’alimentation et à la restauration scolaire à la mairie des Lilas (93)
Xavier GILLARD, conseiller municipal à Caluire-et-Cuire (69)
Hervé GILLÉ, sénateur de la Gironde
Laurence GIRARD, 3ème adjointe en charge de l’environnement à la mairie de Dieulefit (26)
Jean-Luc GLEYZE, Président du Conseil Départemental de la Gironde
Guillaume GONTARD, sénateur de l’Isère et président du groupe écologiste au Sénat
Christine GONZATO-ROQUES, Vice-présidente en charge du développement social, de l’insertion, de l’habitat et de la santé au Conseil départemental du Lot-et-Garonne
Jean-Pierre GRANGE, maire de Baneins et vice-président de la Communauté de communes de la Dombes (01)
Fabienne GREBERT, Conseillère régionale Auvergne Rhône-Alpes et co-présidente du groupe écologiste
Frédéric GRIMARD, conseiller municipal de Labretonie (47)
Claude GRUFFAT, député européen
Caroline GUÉRIN, conseillère municipale à Sandrans (01)
Mauricette GUÉRINOT, conseillère municipale à Sandrans (01)
Karine GUILLEREY, adjointe aux affaires scolaires de la ville de Lure (70)
Aline GUYONNAUD, 1ère adjointe affaires scolaires, petite enfance et enfance, centre de loisirs et cuisine centrale à la mairie de Barjac (30)
Laurence HARDOUIN, adjointe en charge de la transition écologique à la mairie de Bayonne (64)
Dominique HÉBERT, maire adjoint de Cherbourg-en-Cotentin (50) en charge de la restauration collective
Florence HERRERO, élue chargée de l’éducation populaire à la citoyenneté et à la transition écologique à Paris 20e (75)
Pierre HUGUET, adjoint au maire de Marseille en charge de l’éducation, des cantines scolaires, du soutien scolaire et des cités éducatives (13)
Pierre HURMIC, maire de Bordeaux (33)
Béatrice HURTREL, adjointe aux finances et marchés publics à la commune de Prades-le-Lez (34)
Thomas HUTIN, conseiller régional de la région Hauts-de-France
Nicolas ISNARD, maire de Salon-de-Provence (13)
Anne-Dominique ISRAEL, conseillère municipale en charge de l’enfance, jeunesse et de la sécurité alimentaire à la mairie d’Aniane (34)
Vincent JOINEAU, maire de Rions (33)
Patrice JOLY, sénateur de la Nièvre
Chantal JOURDAN, députée de l’Orne
Karen JOUVE, adjointe déléguée aux affaires scolaires à Saint-Geniès-de-Malgoirès (30)
Mickaël KERNÉIS, maire de Rosnoën (29)
Samantha KHALIZOFF, Conseillère municipale à Cadenet (84)
Chaynesse KHIROUNI, Présidente du Conseil Départemental de Meurthe-et-Moselle
Mathieu KLEIN, maire de Nancy (54)
Rémi KLEIN, conseiller municipal en charge de la restauration collective à Passy (74)
Daniel LABARONNE, député de la 2e circonscription d’Indre-et-Loire
Sandrine LAFARGUE, vice-présidence en charge de la transition environnementale au Département des Pyrénées-Atlantiques
Gilles LAFON, maire adjoint en charge de l’aménagement urbain à la mairie de Villejuif (94)
Françoise LAURENT-PERRIGOT, Présidente du Conseil Départemental du Gard
Philippe LE BARS, élu d’Opio (06) en charge du développement durable
Olivier LEBEAU, maire adjoint de Moret-Loing-et-Orvanne (77)
Daniel LE BLAY, élu en charge du foncier agricole à Mouans-Sartoux (06)
Jean-Claude LEBLOIS, Président du Conseil Départemental de la Haute-Vienne
Stéphane LE BOT, vice-président du Département de Gironde en charge de l’agriculture et de l’alimentation
Franck LEHENOFF, adjoint au maire de Dijon (21) délégué à l’éducation et à la restauration bio et locale
Frédéric LEVEILLÉ, maire d’Argentan (61)
Franck LOISEAU, conseiller municipal et communautaire à Cholet (49)
Eric LOMBA, député de Wallonie, Président GAL Pays des Condruses (Belgique)
Ludovic LOREAU, maire de Saint-André-de-Corcy (01)
Julien MABILE, conseiller municipal à Sandrans (01)
Hermeline MALHERBE, Présidente du Conseil Départemental des Pyrénées-Orientales
Susanna MALMSTROM, élue à la mairie de Prades-le-Lez (34)
Michèle MANOA, présidente de la commission tourisme durable au Conseil départemental de Lozère
Marie-Françoise MAQUART, adjointe au maire de Saint-Geniès-de-Malgoirès (30)
Cécile MARENZONI, adjointe déléguée à la transition écologique et aux enjeux environnementaux à Saint-Médard-en-Jalles (33)
Nicolas MARTIN, conseiller municipal délégué à la restauration scolaire à la mairie de Nantes (44)
Cristina MARTINEAU, adjointe au maire de Villeurbanne (69)
Marie MASSART, adjointe au maire de Montpellier (34) déléguée à la politique alimentaire et à l’agriculture urbain
Michel MÉNARD, Président du Conseil Départemental de Loire-Atlantique
Georges MERIC, Président du Conseil Départemental de la Haute-Garonne
Kléber MESQUIDA, Président du département de l’Hérault
Tilly METZ, députée européenne
Maxime MEYER, conseiller régional de la région Auvergne-Rhône-Alpes
Philippe MEYNE, Conseiller municipal délégué à la restauration scolaire à Villejuif (94)
Aurélie MÉZIÈRE, maire de Plessé (44)
Clothilde MICHEL, adjointe à l’urgence climatique et au développement durable de la commune d’Argentan (61)
Muriel MOISAN, conseillère municipale à Plessé (44)
Léonore MONCOND’HUY, maire de Poitiers (86)
Laurent MONNET, Adjoint au maire de Saint-Denis (93) délégué à la transformation écologique, à la nature en ville, à la démocratie alimentaire et à la commande publique
Geneviève MORENAS, vice-présidente de la Communauté de communes de Dieulefit-Bourdeaux (26)
Patrick NARDIN, maire d’Épinal (88)
Véronique NÉGRET, maire de Villeneuve-lès-Maguelone et vice-présidente de Montpellier Méditerranée Métropole (34)
Antoine NEUMANN, conseiller municipal délégué à l’agriculture et à l’alimentation à la ville de Strasbourg (67)
Charlotte NORMAND, conseillère municipale déléguée à l’alimentation de la ville d’Auray (56)
Évelyne OLLIVIER-LORPHELIN, adjointe à la démocratie participative, à la communication et à la biodiversité de la commune de Pont-Péan (35)
Soraya OULDJI, élue à la petite enfance, politique familiale et restauration scolaire à la ville de Strasbourg (67)
Sophie PANTEL, Présidente du Conseil Départemental de la Lozère
Gérard PEDRINI, Maire d’Ispagnac-en-Lozère (48)
Germinal PEIRO, Président du Conseil Départemental de la Dordogne
Sylvie PELLERIN, adjointe au maire de Barenton (50)
Gilles PÉROLE, adjoint au maire de Mouans-Sartoux, chef de file BioCanteens URBACT Network (06)
Laurence PÉROU, adjointe au maire à Saint-André-de-Cubzac (33)
Camille PERRIN, conseillère municipale déléguée à l’alimentation de la commune de Dieulefit (26)
Dominique PÉTRONE, maire de Saint-Marcel (01)
Florence PIETRAVALLE, adjointe au maire de Saint-Jeannet (06) en charge de la petite enfance, des écoles, de l’environnement et de la transition écologique
Jean-Paul PIN, élu délégué à la transition alimentaire et agricole de la commune de Tournus (71)
Éric PIOLLE, maire de Grenoble (38)
Bertrand PLEZ, 1er adjoint à la transition écologique, l’environnement et la gestion des risques à Prades-le-Lez (34)
Raymonde PONCET MONGE, sénatrice de la Gironde
Eugénie PONTHIER, adjointe au maire d’Épinay-sur-Seine (93)
Bénédicte PORTAL, 1ère adjointe au maire d’Ambres (81)
Edouard POUILLIER, adjoint au maire de Moret-Loing-et-Orvanne (77)
François POYER, conseiller municipal délégué aux mobilités de la commune de Prades-le-Lez (34)
Willy PRODHOMME, adjoint à la commune d’Amberre (86)
Jérôme PROUHEZE, Conseiller municipal de la commune de Parent (63)
Véronique PUGEAT, vice-présidente du Département de la Drôme (26) en charge de l’éducation, de l’enseignement supérieur, de la citoyenneté et de la jeunesse
Audrey PULVAR, adjointe au maire de Paris (75)
Gwendal QUIGUER, conseiller municipal délégué aux projets et participations citoyennes, innovation sociale et communs à la ville de Brest (29)
Damien RAMBURE, conseiller municipal de Marnay-sur-Seine (10)
Christophe RAMOND, Président du Conseil Départemental du Tarn
Richard RAMOS, député du Loiret
Amandine RAPENNE, conseillère régionale déléguée à la transition alimentaire à la région Bourgogne Franche Comté
Audrey RAYNAL, conseillère municipale déléguée en charge de la transition écologique à Rions (33)
Céline RICAUD, Conseillère municipale à la mairie de Marsas (33)
Dominique RIGAL, maire de la Fouillade et vice-président de Ouest Aveyron Communauté (12) en charge du projet alimentaire territorial
Serge RIGAL, Président Président du Conseil Départemental du Lot
Michèle RIVASI, députée européenne
Chloé RIVIÈRE, élue à l’alimentation locale et biologique et à la restauration municipale à la ville d’Annecy (74)
Julien ROBBÉ, vice-président délégué aux services à la personne et à la cuisine centrale de la Communauté de communes de Haute-Bigorre (65)
Jean-François ROCHEDREUX, maire de Saliès (81)
Clément ROSSIGNOL PUECH, maire de Bègles et vice-président de Bordeaux Métropole (33)
Mathilde ROUSSEL, Vice-présidente en charge du projet alimentaire de territoire à la Communauté d’Agglomération de La Rochelle et élue déléguée à la restauration scolaire à la ville de La Rochelle (17)
Ghislaine RODRIGUEZ, 8e adjointe à la maire de Nantes, déléguée à l’éducation, réussite éducative et restauration scolaire (44)
André ROUSSET, maire de Lauris (84)
Édith RUCHON, maire de Reventin-Vaugris (38)
Séverine SAINT MARTIN, adjointe au maire en charge du renouveau démocratique et de l’innovation sociale de la ville de Montpellier (34)
Daniel SALMON, sénateur de l’Ille-et-Vilaine
Jérôme SAMALENS, vice-président éducation, collèges, jeunesse au Département du Gers
Hélène SANDRAGNÉ, Présidente du Conseil Départemental de l’Aude
Mounir SATOURI, député européen
Corinne SAVARY, Conseillère municipale en charge de l’ESS et de la résilience alimentaire à la mairie de Chaville (92)
Jean-Luc SÉCHET, vice-président agriculture, mer et littoral, voies navigables et ports au département de Loire-Atlantique
Ghislaine SÉNÉE, conseillère régionale Île-de-France et Présidente du groupe Alternative écologiste et sociale
Arnaud SÈTE, conseiller municipal transition énergétique/EnR à Prades-le-Lez (34)
Christine SIMOULIN, Adjointe à la mairie de Tournus (71)
Gaël TANGUY, conseillère déléguée à l’Alimentation durable, à Moret-Loing-et-Orvanne (77)
Annie TANI, 4ème adjointe chargée de l’éducation, de la jeunesse et de la citoyenneté à la mairie de Crolles (38)
Marc TARABELLA, député européen et bourgmestre d’Anthisnes (Belgique)
Leyla TEMEL, adjointe au maire de la ville de Saint-Denis (93) en charge de l’éducation, de l’enfance et de la restauration scolaire
Christine TÉQUI, Présidente du Conseil Départemental de l’Ariège
Odile TEYSSIER-VAISSE, élue déléguée à la politique alimentaire communale et à l’agriculture à la ville de Martigues (13)
Isabelle TOUZARD, Vice-présidente déléguée à la transition écologique et solidaire, l’énergie, la biodiversité, l’agroécologie et l’alimentation de Montpellier Méditerranée Métropole (34)
Johanne TRIOULIER, conseillère municipale en charge des affaires scolaires à la mairie de Langogne (48)
Stéphane TROUSSEL, Président du Conseil Départemental de Seine-Saint-Denis
Mathieu ULRICI, échevin en charge de l’enseignement de la ville de Visé (Belgique)
Jocelyne VASSEUR, maire adjointe d’Ecommoy (72)
Bertrand VEAU, maire de Tournus (71)
Bertrand VERGEZ-PASCAL, maire de Monein (64)
Grégoire VERRIÈRE, conseiller régional de la région Auvergne-Rhône-Alpes
Frédéric VIGOUROUX, maire de Miramas (13)
Paul VO VAN, conseiller départemental du Lot-et-Garonne
Maggy YERNA, Présidente d’ISOSL et échevine de Liège (Belgique)
Dikran ZAKEOSSIAN, maire de Moret-Loing-et-Orvanne (77)
Brigitte ZURBACH, adjointe à la restauration collective et au projet agroécologique à Prades-le-Lez (34)

Citizen signatories

(alphabetical order)

Véronique ALORY
Sébastien ANDRES
Pascal BABAUDOU, éleveur et arboriculteur bio, Président de Manger Bio restauration Limousin
Frédéric BACHET
Louise BALFROID, référente gouvernance alimentaire auprès de Ceinture Aliment-Terre Liégeoise (Belgique)
Delphine BARDIN
Julien BÉJA, chef de projet alimentaire inter-territorial Dombes Val de Saône (01)
Jean-Daniel BELEY
Hélène BEZOMBES, Chargée de mission restauration collective à la Communauté de communes de l’Ouest Guyanais
Véronique BIQUET, Chargée de projet alimentation saine et durable pour tous à la ville de Liège (Belgique)
Véronique BLANC
Amandine BOLLARD
Estelle BOUJU
David BRANDT, directeur de l’éducation à la ville de Montbéliard (25)
Fanny BRÉCHIGNAC, chargée de mission PAT pour Argentan Intercom (61)
Stéphane BRETTE, chargé de mission restauration à la région Auvergne-Rhône-Alpes
Pascale BREUL
Véronique BURGKARD
Philippe CAILLAT
Sonia CALLAU-BERENGUER, directrice agriculture, Province de Barcelone (Espagne)
Flavien CAPRON
Mélanie CASTELLE, agricultrice bio
Juliette CHARON
Camille CHU VAN
Claudia CLAVEL, responsable qualité nutrition au Conseil Départemental de la Drôme
Daniel COLLIENNE, agriculteur bio
Christian COULMAIN
Marie CROSSET, membre-fondateur du Collectif Développement Cantines Durables (Belgique)
Claire CURT
Bertrand CUSSON
Louise DAUNIZEAU, chargée de mission agriculture au PETR Sud Lozère
Olivier DE SCHUTTER, co-président d’IPES-Food
Corinne DEMONT
Véronique DENOS
Jennifer DIRAND
Barbara DORNIC
Céline DRUART DE LATTRE, Responsable restauration collective à la ville de Martigues (13)
Laurence FAECK, Conseillère juridique à l’Intercommunale de soins spécialisés de Liège (Belgique)
Emmanuelle FAYOLLE
Claire FOURNEAUX, chargée de mission développement du territoire et développement durable à la mairie de Saint-Jeannet (06)
Françoise GÉRARD
Pierre-Antoine GIGOS
Laetitia GIRAUD
David GIRON, responsable du service restauration du lycée Norman Foster (82)
Arnaud GOLMARD, directeur de projets au sein de l’EPT Est Ensemble Grand Paris
Sébastien GOUERI, chef cuisinier auprès du département de la Haute-Savoie
Dominique GRANIER, président de la SAFER Occitanie
Daniel GRAS
Pauline GROLLERON, chargée de mission aménagement durable et agriture urbaine de l’EPT Est Ensemble Grand Paris
Stéphanie GUINARD
Madeleine HADRICH
Hervé HARO
Stéphane HARTMAN
Christophe HÉBERT, président d’Agores
Julien HELIS
Benoit HERVÉ
Géraldine HONTON
Jean-Baptiste JACOB
Elisabeth KERN
Benjamin LABELLE, Directeur de Manger Bio Sud Ouest
Camille LABRO
Stéphanie LACROIX
Anne LAFALAISE, directrice de la restauration de Saint-Denis (93)
Aurélie LAFON, responsable de territoire au sein du service éducation au département du Gard
Denis LAIRON, nutritionniste, directeur de recherche émérite à l’INSERM
Louison LANCON
Marie-Claude LAUBIE
Sylvanie LAURENT
Christiane LAURENT
Guillaume LE BOURDON
Célia LE DU
Cécile LE ROY
Bruno LECLERF, conseiller restauration au département de l’Orne
Elisabeth LÉGER
Brigitte LEKIEN
Olivier LELONG
Philippe LEVADE
Florine LONGUEVILLE, responsable restauration scolaire à la mairie des Lilas (93)
Stéphane MAHÉ
Claudine MAILLET
Dominique MALVY
Christophe MANDEREAU
Françoise MAURICE
Valérie MEDORI
Stéphanie MENDEZ
Séverine MERCIER
Dorothée MEYER
Charles MOLLEX
Philippe MONI
Caroline MOUTOUH
François NICOLLE
Fabienne NYSSEN, directrice du Groupe d’Action locale Hesbaye liégeoise en charge du Conseil de Politique Alimentaire Huy-Waremme (Belgique)
Ségolène OHL
José L. OSETE, directeur Initiatives France-Europe Centrale et Orientale
Audrey OUDART, Directrice d’un groupement d’agriculteurs bio
Elizabeth PEHAU
Didier PERREOL, Président du Synabio et fondateur d’Ekibio
Anthony PERRIN, responsable environnement développement durable à La-Motte-Servolex (73)
Christine PIOTTE
Jean-Luc PIRON
Élodie POYER
Pierrette POYER
Céline POYER
Philippe PROT
Lise PUJOS, responsable du label Ecocert « en cuisine »
Dominique RAYNAUD
Christine RENARDY
Mickaël RIO
Vivien RIO
Didier ROBIN
Olivia ROL
Antoine RONDEAU, chargé de mission alimentation et agriculture durables à Orée-d’Anjou (49)
Julien ROSIER, Premier de cuisine à l’Intercommunale de soins spécialisés de Liège (Belgique)
Baptiste ROUSSET
Magali SAUMADE, Présidente de la Chambre d’Agriculture du Gard (30)
Francine SHIGO
Pierre-Yves SION
Quentin TESTA
Didier THEVENET, directeur de la restauration à Lons-le-Saunier (39)
Thierry VANBIERVLIET, coordonnateur de la restauration municipale de la ville de Saint-Rémy-de-Provence (13)
Jocelyne VASSEUR
Gabriel VENOT
Aurélie VIBOU
Natacha ZUINEN