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Sensibiliser, informer, vulgariser. Un Plus Bio, né dans le sillage des mouvements d’éducation populaire, a toujours souhaité rendre accessible ce qui, à première vue, semble complexe. Les politiques publiques de l’alimentation mettent en mouvement des territoires, des acteurs, des intérêts collectifs et particuliers, et il n’est pas toujours facile de se repérer ni dans le jargon, ni dans les us et coutumes d’un monde un peu à part.

Nous avons donc créé des outils précieux, simples et pratiques dont le but est d’aider celles et ceux qui, comme nous, pensent que changer de modèle alimentaire sur les territoires relève d’une mission de salut public.

« CANTINES BIO : LE GUIDE PRATIQUE DES PARENTS »

Et si on chamboulait tout sur son territoire ? Si on ruait dans les brancards, à l’assaut de la mairie, du département ou de la région, pour l’exhorter à proposer plus de bio et de local dans les cantines ? L’idée est excitante, et le combat promet d’être passionnant. Mais si vous commenciez par vous inspirer de « Cantines bio : le guide pratique des parents » ?

Dans cet ouvrage pédagogique et pragmatique, Un Plus Bio délivre des connaissances et des savoir-faire, les seuls qui permettent d’avancer en évitant de nombreux écueils et en gagnant du temps. Les collectifs citoyens se sont multipliés ces dernières années un peu partout en France, signe d’une vitalité démocratique encourageante… à condition de ne pas se tromper de combat.

« CANTINES BIO : LE GUIDE PRATIQUE DES ÉLUS »

L’immense majorité des élus de collectivités sont d’abord des citoyens, rarement experts de la charge dont ils héritent une fois qu’ils arrivent aux commandes. Or, imaginer les bases d’un contrat social qui vise à satisfaire le triple objectif d’une meilleure santé humaine, environnementale et sociale, par et pour l’alimentation, n’est pas à la portée de tous.

Pour aider les femmes et les hommes qui détiennent localement les clés du pouvoir politique (et dont les électeurs réclament de plus en plus une part de co-gestion), Un Plus Bio a rédigé « Cantines bio : le guide pratique des élus ». Dans un récit à la première personne, le guide se met dans la peau d’un(e) élu(e) ayant à gérer le dossier de l’alimentation. Expert ou débutant, une fois que vous l’aurez lu, vous n’aurez plus rien à craindre !

LE MAG’ D’UN PLUS BIO

Chaque année, le magazine aborde la vie du réseau et fait vivre le débat de la démocratie alimentaire. Interviews de grands témoins, dossiers, reportages, restitutions d’expériences, tribunes libres… Le Mag’ est le joyau culturel d’Un Plus Bio, offert en partage à tous, à l’écoute des initiatives et des acteurs qui changent notre regard sur l’alimentation.

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